Kuchnia

Karnawałowe przekąski w kilka minut

Informacja prasowa
Poznań, 26 stycznia 2018 r.

Zbliżający się karnawał to czas sprzyjający organizowaniu domowych przyjęć, na których nie może zabraknąć dobrej muzyki oraz smacznego jedzenia. Doskonale sprawdzą się w tej roli szybkie w przygotowaniu mini przekąski, pełne składników prosto z kuchni Bliskiego Wschodu.

Na domowych przyjęciach pyszne jedzenie to jeden z kluczowych elementów. Jakie przysmaki powinny znaleźć się w karnawałowym menu? Najlepiej sprawdzą się przekąski typu „finger food”, czyli takie, którymi można się delektować bez konieczności siedzenia przy stole. Do ich przygotowania warto wykorzystać aromatyczne produkty kuchni orientalnej.

Bruschetty z hummusem, serem mozzarella i suszonymi pomidorami
Składniki:
 ½ opakowania hummusu marki Jasmeen
 2 duże bagietki
 1 duża mozzarella
 1 duże opakowanie suszonych pomidorów
 1 świeża bazylia
 suszona słodka papryka
 pieprz
Przygotowanie:
Obie bagietki kroimy na małe kromki, które smarujemy cienką warstwą hummusu. Następnie kładziemy na nie grubsze plastry mozzarelli i po jednym suszonym pomidorze. Tak przygotowane kanapki wkładamy na blasze do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 15 minut. Gotowe bruschetty skrapiamy oliwą z oliwek i dekorujemy liśćmi świeżej bazylii.
Domowe nachos z pastą z bakłażana
Składniki:
 1 opakowanie pasty z bakłażana marki Jasmeen
 2 łyżki oliwy z oliwek
 200 g mąki kukurydzianej
 100 g mąki pszennej
 1 łyżeczka soli
 2 łyżeczki oleju roślinnego
 ¼ szklanki ciepłej wody
 4 łyżki mielonej ostrej papryki
 olej do smażenia
Przygotowanie:
Obie mąki przesiewamy do miski i dodajemy sól, olej roślinny i wodę. Dokładnie łączymy ze sobą składniki i wyrabiamy ciasto, które następnie wykładamy na blat, wałkujemy i nakłuwamy widelcem. Z ciasta za pomocą noża wykrawamy trójkąty. Do średniej wielkości garnka wlewamy olej do smażenia, i gdy będzie już rozgrzany wrzucamy do niego nachosy, które mają uzyskać złocisty kolor. Następnie wyjmujemy je za pomocą łyżki cedzakowej i kładziemy na ręczniku papierowym, aby odsączyć z tłuszczu. Gotowe nachosy posypujemy ostrą papryką i układamy na talerzu. Obok w małej miseczce stawiamy pastę z bakłażana, którą skrapiamy oliwą z oliwek.
Smacznego!

Dodatkowe informacje
Jasmeen to produkty kuchni orientalnej, pochodzące głównie z krajów Bliskiego Wschodu. Najwyższej jakości składniki oraz tradycyjne receptury pozwoliły zachować ich wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Jasmeen to przede wszystkim wyśmienite pasty (baba ghanoush, hummus, tahina), tradycyjne chałwy (waniliowa i z pistacjami), a także warzywa – gotowana cieciorka i bobik, dzięki którym przygotujemy prawdziwie orientalne dania.

Więcej informacji na temat produktów Jasmeen, znaleźć można na stronie producenta www.levant.pl

Więcej informacji o LEVANT Foods:
LEVANT Foods – importer, eksporter i producent najwyższej jakości produktów spożywczych – to firma z ponad 25-letnią tradycją. Odkąd powstała w 1991 r., stała się ważnym partnerem handlowym dla polskich i zagranicznych firm. Dynamiczny rozwój i przemyślana polityka firmy sprawiły, że zaufali nam znani i cenieni światowi producenci artykułów spożywczych, z którymi współpracujemy na zasadach wyłączności. Wysoką pozycję rynkową firmy potwierdzają liczne wyróżnienia, m.in.: uzyskany wielokrotnie tytuł “Gazele Biznesu”, certyfikat D&B – “Przejrzysta firma” oraz członkostwo w Polskiej Konfederacji Pracodawców Prywatnych Lewiatan.

Similar Posts